Pasta italiana da agricoltura biologica girolomoni
La facciamo con 100% grano italiano bio, a lenta essiccazione nel nostro pastificio a cm 0…
Bio come stile di vita e bio con stile
Prodotti artigianali realizzati dalle donne dell’Associazione “Speranza” nel rispetto dell’ambiente e dei diritti umani.
Grembiule e Canovaccio Girolomoni, tessuti a mano e 100% in cotone, per sostenere insieme a noi l’imprenditoria femminile in Burkina Faso.
Siamo vincitori dell’EU Organic Awards
La nostra Cooperativa ha vinto il prestigioso premio Eu Organic Awards nella categoria dedicata alle piccole e medie imprese di trasformazione di alimenti biologici nel 2024. Il premio è promosso da Commissione europea, Comitato economico e sociale europeo, Comitato delle regioni, COPA-COGECA e IFOAM Organics Europe e mira a valorizzare le realtà biologiche europee d’eccellenza, innovative e sostenibili che contribuiscono alla produzione e al consumo di prodotti bio.
Scopri l’EU Organic Awards
I prodotti più scelti
Gino Girolomoni
L’idea di Gino era quella di ridare vita a una collina, questa collina, dove lui ha scelto di piantare il seme della sua idea: produrre e trasformare il grano in pasta in un unico luogo. Da qui nasce la storia della cooperativa biologica Girolomoni, con una produzione interna e 100% biologica.
Pioniere dell’agricoltura biologica in Italia, Gino Girolomoni fu attivista politico, intellettuale, saggista ma soprattutto contadino. La sua vita è la storia del suo sogno: restituire dignità alla terra e ai suoi guardiani, i contadini appunto. Dalla produzione di grani italiani e pasta integrale nel Monastero di Montebello, è stato capace di innescare la rinascita di un intero territorio.
La nostra filiera biologica
Un pastificio completamente bio dal campo alla tavola
Equo operare
La biodiversità
Il molino
