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Farfalle Semintegrali

Graziella Ra - Khorasan

Metodo Biologico
Lenta essiccazione
Prodotto da noi, dal grano alla pasta

Trafilatura ruvida

Dona alla pasta una superficie ruvida e porosa che trattiene meglio sughi e condimenti.

Graziella Ra - Khorasan

Linea pura di grano Khorasan da noi selezionata, coltivata in passato nel Bacino del Mediterraneo.

  • Tenacità
    Tenacita livello 4
  • Sapore

    Dolce amidaceo e miele di acacia

    Sapore livello 4
  • Profumo

    Note dolci, fresche e di nocciola

    Profumo livello 4
  • Carattere

    Il grano femminile

    • Scopri dove acquistare questa pasta

    Ingredienti

    Semolato di grano Khorasan (Triticum turanicum) bio. Può contenere soia e senape.

    Valori nutrizionali medi per 100 gr.

    Energia: 1515 kJ / 357 kcal

    Grassi: 1,8 g

    di cui acidi grassi saturi: 0,5 g

    Carboidrati: 71 g

    di cui zuccheri: 4,5 g

    Fibre: 3,6 g

    Proteine: 12,5 g

    Sale < 0,01 g

    Tipologia

  • Categorie:

  • Confezione da: 500 g

  • Cottura: 9'

    • Per una cottura ottimale

    Qualche idea in cucina?

    Una pasta che va sempre bene, accogliente per tutti i sughi.

    Per questa pasta tenace e dal sapore semplice del grano abbiamo optato per una ricetta della nostra tradizione marchigiana e un buon vino da affiancare.

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