Farina di Ceci Bio
Macinata a pietra. Ricca di fibre e proteine
Categoria: Farine
Confezione da: 400 gr
La farina viene macinata a pietra e prodotta con i ceci coltivati in Italia, recuperando i più piccoli e spezzati, perché non vadano perduti. Di seguito una ricetta in linea con lo spirito di recupero con cui nasce il prodotto.
Ingredienti
Farina di ceci bio. Può contenere cereali contenenti glutine, soia.
Ricetta
Frittata al forno Ingredienti per 4 persone: - 200 g di farina di ceci; - 300 g di verdure; - 1 cipolla rossa piccola; - 400 g di acqua; - curcuma in polvere q.b.; - sale q.b.; - olio evo q.b. Procedimento: Tagliare le verdure precedentemente lavate e tritare la cipolla. Mettere la farina in una ciotola insieme alla curcuma e al sale, versare l’acqua a filo e contemporaneamente mescolare con una frusta per evitare grumi, incorporare le verdure e la - cipolla. Foderare una teglia
Valori nutrizionali medi per 100 gr.
Energia: 1586 kJ / 376 kcal Grassi: 4,9 g di cui acidi grassi saturi: 0,6 g Carboidrati: 54 g di cui zuccheri: 3,7 g Fibre: 9,9 g Proteine: 24 g Sale: 0,01 g
