Fuimos los primeros en hacer pasta de trigo duro integral, moliendo el grano entero ya en los años 70, cuando aún no se consideraba pasta.
La fórmula integral es la más completa porque contiene todas las partes del grano. Gracias a nuestro molino, sin riesgo de sobrecalentamiento, podemos definir la receta de nuestra pasta de sémola integral, manteniendo un alto contenido de fibra y al mismo tiempo elasticidad, consistencia y un sabor delicado.
Hoy en día, además de saludable, la pasta integral es también muy sabrosa, apreciada y presente en un número cada vez mayor de mesas.