Unsere Bio-Pasta wurde für 17 Jahre beschlagnahmt, da sie die durch das Gesetz Nr. 580 von 1967 vorgeschriebenen Kleieanteile überschritt.
Unsere Kämpfe trugen dazu bei, die geltenden Gesetze zu ändern. Seit den 1990er Jahren gibt es nun europäische Vorschriften und Zertifizierungen für Bio-Produkte, und Vollkornpasta ist heute anerkannt und geschätzt.







